Мы привыкли ценить свеклу за корнеплод — вспомните популярную на Украине ботвинью. А есть еще и листовая свекла — мангольд, его выращивают исключительно ради листьев и черешков. И он не только полезен, но и необыкновенно декоративен в огороде по осени. Что такое мангольд? Посадив однажды мангольд рядом со столовой свеклой, осенью я не обнаружила корнеплода и […]
Арбуз и дыня очень чувствительны к условиям выращивания и даже меняют сортовые качества при изменении температуры, питания, освещения, влажности. Температура. Семена дыни начинают прорастать при температуре не ниже 15°С, арбуза при 16-17°С, но быстрее они идут в рост при 25-28°С. В таких условиях всходы дыни появляются через 4-5 дней, арбуза через 5-7 дней. Не менее […]
Относится дыня к семейству тыквенных и является ближайшей родственницей огурца. Существует пять её подвидов: обыкновенная культурная, змеевидная (огуречная), сорно-полевая, декоративная (дудаим), китайская. Нас, дачников средней полосы, интересует только один подвид — дыня обыкновенная культурная. Но и в него входит несколько разновидностей: дыни кассаба (морщинистые), адана (наиболее распространённые отечественные сорта), канталупа (западноевропейские), среднеазиатские (ханделяк, амери, […]
Плоды дыни и арбуза являются ценным деликатесным и диетическим продуктом питания. Мякоть их, нежная, сочная, сладкая, ароматная, хороша и в свежем, и в переработанном виде. Она прекрасно утоляет жажду в летнюю жару, быстро переваривается и легко усваивается. Энергетическая ценность плодов дыни составляет 163 кДж, арбуза — 159. В мякоти 87-92% живительной структурированной воды, которая усваивается […]
Сейчас трудно сказать, кто, где и когда впервые стал употреблять дыню в пищу. Сегодня больше оснований считать, что египтяне первыми начали выращивать различные сорта дынь в долинах реки Нил. Об этом же свидетельствуют и многочисленные настенные картины в некоторых древних египетских храмах и гробницах с изображением жертвоприношений богам различных фруктов, овощей и плодов. Средневековые арабы считали […]
При оформлении участка мы часто увлекаемся и много место отводим декоративным кустам и цветам. Но со временем появляются мысли о своей картошечке, редиске, морковке, капусте. А как все это разместить на двух трех грядках? Предлагаем вариант решения этой проблемы. Если площадь огорода пришлось уменьшить, но ассортимент овощей сужать не хочется, уплотненные посевы — выход из […]
Первыми встречают весну те огородники, которые занимаются выращиванием собственной рассады перца, баклажан, высокорослых позднеспелых томатов — т.е. культур, от всходов до плодоношения которых должно пройти 100 — 130 дней, а иногда и больше. Общие рекомендации: не жадничайте — сразу из пакете отбракуйте мелкие, некондиционные семена. не поленитесь, перед проращиванием замочите семена на 20 — 30 […]
Много лет я занимаюсь выращиванием томатов. Каждый год урожай был знатным. В этом году результат оказался плачевным: все погибло от фитофторы. Фитофтора — грибковое заболевание. Споры этого грибка несколько лет могут жить в земле, никак не проявляя себя, и проснуться только во время резких колебаний температуры воздуха. Фитофтора способна погубить весь урожай всего за несколько […]
1 — 2 года: сельдерей, пастернак, лук-слизун, астра однолетняя, бархатцы, водосбор, космея, дельфиниум. 2 — 3 года: петрушка, лук репчатый, батун, шнитт, щавель, ревень, спаржа, тмин, укроп, кресс-салат, эстрагон, чабер, фенхель, шалфей, майоран, мелисса, анютины глазки, василек, гайлардия, георгины, иберис, пиретрум, колокольчик, маттиола, рудбекия, шалфей, хризантема, цинния, эшольция. 3 — 4 года: морковь, салаты, салатный […]